Tommie Sjef ist die Brauerei in Den Helder, die Sie auf eine Reise in die Welt der Wildhefen und fassgereiften Biere mitnimmt. Seit 2015 braut der Gründer Biere, die von der traditionellen Gueuze inspiriert sind, aber seinen ganz eigenen Stil haben.
Einzigartige Biere und Charakter
Tommie Sjefs Biere sind keine typischen Craft-Biere. Eigene Hefekulturen und die Reifung in Holzfässern erzeugen überraschende Aromen: frisch, fruchtig, sauer oder komplex.
Handwerkskunst und Leidenschaft
Die Brauerei entstand, nachdem der Gründer, inspiriert von belgischem Lambic, eigene Hefekulturen entwickelte und mit der Fassreifung experimentierte. Die Produktion wuchs: Tommie Sjef besitzt mittlerweile ein Lagerhaus, in dem große Mengen Bier reifen können.
Für Bierliebhaber und Entdecker
Suchen Sie etwas anderes als das übliche Pils oder Craft-Bier? Dann sind Sie bei Tommie Sjef genau richtig.
